Származási hely
Brazília
Régió
Cerrado
Farm
Fazenda Monte Belo
Variánsok
Mundo Novo, Red-Yellow Catuaí, Yellow Bourbon
Feldolgozás
Száraz, kézzel szüretelt
Pörkölési szint
filter
omni
espresso
Ízjegyek: mandula, kakaó, mogyoró, aszalt gyümölcsök
A Fazenda Monte Belo eredete egészen 1935-ig nyúlik vissza, amikor a birtok José Ferraz családjához került. A régió egyik első kávéültetvényeként máig a családi hagyományok és a minőségi kávétermesztés jelképe.
A család immár a harmadik generáció óta foglalkozik kávéval, és mintegy tíz éve kezdték el tudatosan elkülöníteni és piacra vinni a kimagasló minőségű tételeiket. Az elmúlt három évben pedig már teljes mértékben a specialty kávék követelményei szerint válogatják és kezelik a mikrolotokat, hogy minden egyes tétel a lehető legjobb formáját mutassa.
