Származási hely
Brazília
Régió
Triângulo Mineiro
Farm
Fazenda Pereira
Variáns
Yellow Catuaí
Feldolgozás
Száraz
Pörkölési szint
filter
omni
espresso
Ízjegyek: szilva, karamell, mogyoró, csokoládé
Enivaldo Marinho Pereira évekig foglalkozott kávéval, dolgozott másoknak, majd 1998-ban elindította saját vállalkozását. Fia, Eduardo már a saját földjeiken nőtt fel. Látva apja szeretetét a kávé iránt, gyerekként gyakran játék helyett az ültetvényen segített.
A minőségük titka a kávé iránti szeretetben rejlik. Nagy odafigyeléssel gondozzák a növényeket és rendkívüli óvatossággal bánnak a leszedett cseresznyékkel a betakarítás után. Enivaldo és Denise, a felesége ezt a lelkesedést és tudást adták át gyerekeinek akik továbbfejlesztik gazdaságukat. Új feldolgozási technikákat alkalmaznak és kizárólag magas minőségű specialty kávék előállításán dolgoznak.
Elkötelezettségük, nyitottságuk már számos regionális és országos elismerő díjakat hozott nekik.
A család a fenntarthatóságot helyezi előtérbe, új technológiákba fektet be és a kiváló minőségre törekszik. Céljuk a környezet megóvása és annak megerősítése.
