15.000 Ft FELETTI RENDELÉS ESETÉN A SZÁLLÍTÁS INGYENES!
15.000 Ft FELETTI RENDELÉS ESETÉN A SZÁLLÍTÁS INGYENES!
0
Brazil Sitio Sertãozinho

Brazil Sitio Sertãozinho

Nem rendelhető
  • Származási hely

    Brazília

  • Régió

    Cristina, Carmo de Minas, Sul de Minas

  • Farm

    Sitio Sertãozinho

  • Variáns

    Yellow Bourbon

  • Feldolgozás

    Száraz

Pörkölési szint


kávé erősség

filter

omni

espresso

Termékleírás



Ízjegyek: pörkölt mogyoró, szilva, karamell, csokoládé


Paulo Ribeiro Rocha szüleitől örökölte Sitio Sertãozinhót, akik az 1970-es években kezdtek kávét termeszteni. 1300 méteres tengerszint feletti magasságban az éghajlat ideális a sűrű, édes kávé cseresznye termesztésére.

Paulo elkötelezett a fenntartható művelés mellett. Igyekszik megőrzni a talaj egészségét, és fenntartani a természetes élőhelyét a régióban élő fajok számára. A farmon számos forrás fut keresztül, és védett őshonos erdők találhatók, amelyek számos őshonos növényfajnak adnak védelmet, és élőhelyet biztosítanak a vadon élő állatoknak, beleértve a farkasokat, a tamarinokat, a sáfránypintyeket és a sólymokat.

A betakarítás után a cseresznyét általában vékony rétegekben kiterítve, közvetlen napfényben szárítják. Folyamatosan figyelem mellett gyakran forgatják, míg eléri a megfelelő nedvességtartalmat.