Származási hely
Etiópia
Régió
Jimma, Oromia, Genji Challa
Variáns
Heirloom
Feldolgozás
Mosott
Pörkölési szint
filter
omni
espresso
Termékleírás
Ízjegyek: narancs, csonthéjas gyümölcsök, fekete tea
Genji Challa a híres Nano Challa testvérmosóállomása, amelyet 2019-ben alapítottak néhány kilométerre a 2004-ben alapított Nano Challa állomástól.
A megnövekedett kávébeszállítást a Nano Challa állomás már nem bírta egyedül, ezért kellett a Genji Challa állomást létrehozni.
Jelenleg több mint 600 tag oszlik meg a két helyszín között. A gazdálkodó tagok 1850 és 2100 méter közötti tengerszint feletti magasságban termesztenek kávét, és átlagosan körülbelül 3 hektár földterülettel rendelkeznek.
Egész Etiópiában, a helyben termesztett kávék többsége alapértelmezés szerint bio, és többnyire az őshonos Heirloom fajtái. Ezen kívül a 1274-es elnevezésű variánst kisebb területeken termesztik.
Az Etióp kávék igazi különlegessége a gyümölcsösség valamint a virágos aromák.
