0
Ethiop Guji Daanissa

Ethiop Guji Daanissa

4 290Ft

  • Származási hely

    Etiópia

  • Régió

    Kebele, Guji, Daanissa

  • Variánsok

    Gibirinna, Serto

  • Feldolgozás

    Száraz

Pörkölési szint


kávé erősség

filter

omni

espresso

Termékleírás



Ízjegyek: málna, őszibarack, tejcsokoládé


Daanissa egy kisebb régió Kebele területén belül. 37 farmer termeszt kávét itt. Nagy részben a kávécserjék a fák lombjainak árnyákában nőnek.

Agyagos, vályogos talaj jellemzi, mely tápanyagban nagyon gazdag.

Guji királyának becézik Turi Wajit, aki a helyi feldolgozó állomás vezetője. Ő minden farmernek képzést ad a kávé termesztéséről és felfdolgozásáról.

Az állomáson minden szállítmányt megjelölnek, külön raknak és megjelölnek a száradása első napjától számítva. Minden nap ellenőrzik a nedvességtartalmat, melyet feljegyeznek.

Így biztosítják, hogy hosszú távon konzistens minőséget tudjanak biztosítani.