Származási hely
Guatemala
Régió
Antigua
Variáns
Bourbon - Caturra
Feldolgozás
Mosott
Pörkölési szint
filter
omni
espresso
Termékleírás
Ízjegyek: fekete cseresznye, tejcsokoládé, aszalt füge
Antigua régió Guatemala déli részén található. Az innen származó kávék nagy része egy 43 termelőből álló közösségtől származik.
A farmok a Volcán de Aguán helyezkednek el, amely délen a csendes-óceáni parti síkság, északon pedig a guatemalai felföld fölé magasodik.
Ennek a régiónak kiváló vulkanikus talaja van, magas ásványianyag tartalommal, valamint nagyon kedvező időjárási viszonyokkal.
A kávét 1550-1990m magasan termesztik és nedves eljárással dolgozzák fel majd napon szárítják
