0
Honduras Cacique Lempira

Honduras Cacique Lempira

3 890Ft

  • Származási hely

    Honduras

  • Régió

    Corquin, Copan, Celaque Mountains

  • Variánsok

    Lempira, Pacamara, Caturra, Bourbon

  • Feldolgozás

    Mosott

Pörkölési szint


kávé erősség

filter

omni

espresso

Termékleírás



Ízjegyek: mandula, narancslekvár, barna cukor


A kávé elnevezését a Celaque Hegységben található Cacique Lempira Bio rezervátumról kapta. 2006-ban 14 termelő alapított egy szervezetet (Aruco Cooperative), amit azért hoztak létre, hogy támogassák a helyi termelőket. Technikai segítséget, minőségellenőrzést, pénzügyi támogatást nyújtanak.  Ma már több mint kétszázan tagok a régióból.

Többféle variáns jellemző a vidékre: Pacamara, Lempira, Catuai, Caturrra, Amarillo, Bourbon, Geisha ... Átlagosan 1000-1600 méteren termesztik ezeket a kávékat.

Külön érdekesség, hogy teljesen bio gazdálkodásokból származnak a kávék. 

Ezt a kávét miután mosták 8-14 napig emelt ágyakon szárították. Hivatalosan is bio (organic) igazolással rendelkezik.